風幕柜周圍環(huán)境的因素，把風幕柜放在了陽光直射的地方，風幕柜放得周圍環(huán)境很是擁擠，沒有留有空隙，導致周圍溫度過高，空氣循環(huán)流動性差，導致的傳熱效率低。風幕柜內(nèi)放得食物過多，過于擁擠，沒有留出足夠的空隙，導致柜內(nèi)空氣流動性差。風幕柜蒸發(fā)器表面結霜太厚，使冷量不能傳遞到箱內(nèi)，影響制冷效果；冷凝器表面油污、灰塵太多，使冷凝器內(nèi)的高溫氣體無法與外界空氣進行熱量交換，不能充分液化，降低制冷量，造成風幕柜內(nèi)溫度偏高。
一、風幕展示柜溫控器調(diào)整不當，感溫管誤置于蒸發(fā)器進口處，使溫控器動作時，箱內(nèi)溫度未降至要求值。可調(diào)整風幕柜溫控器和感溫管位置。
二、由于空氣循環(huán)不良，導致傳熱效率下降，使風幕柜內(nèi)的溫度降不下來。
三、風幕柜制冷系統(tǒng)發(fā)生泄漏或堵塞，使制冷效率下降。此時，應先判斷是泄漏還是堵塞。若是泄漏，應對系統(tǒng)管路進行查漏并修補。若堵塞，可更換干燥過濾器，必要時還需對管路進行吹氮氣清除雜質。最后，可能是風幕柜壓縮機內(nèi)部故障，使工作效率降低，制冷量下降，應切開壓縮機外殼進行修理。
解決的辦法有：不要將風幕柜放在陽光直射的地方，應該放在陰涼通風的地方，放置時要與周圍的物體之間留有一定的空隙。風幕柜內(nèi)不要放得太擁擠，放到風幕柜容積的80%就好。經(jīng)常的對風幕柜進行清潔，以免影響制冷效果，也保持風幕柜的衛(wèi)生安全。冷凝器表面要經(jīng)常清掃。蒸發(fā)器表面霜層太厚時，應進行除霜。
